あたり一面の雪景色になり寒い日が続きますね
さわやかな香りと、ほのかな苦味が特徴の柚子(ゆず)。
今回はそんな柚子ついてご紹介します。
ゆずは血行促進、消化促進、疲労回復、筋肉痛の改善、高血圧予防やむくみの改善、便秘解消などへの効果・効能も期待されています。
中性脂肪、悪玉コレステロールを下げる役目もあり、ゆずに含まれるヘスペリジンの量は、みかんの20倍、レモンの3倍と柑橘類の中でもダントツに多く含まれているそうです
そんな沢山の効能を持つゆずを使って
甘さ控えめで独特のにがみをおさえたジャムが出来ました
パンに塗ったりやヨーグルトに入れたりお料理にも活用できます
ゆず茶としてもとても美味しく飲んでいただけます
ハーバルビレッチにてお求めできます
数量に限りがありますのでお早めに
ボリジ キャットニップ レモンユーカリ イタリアンパセリ ボリジ