ヤマトトウキの葉を使ったソルト作りをして一年
試行錯誤しながらようやくできました
高浜産でシソ、ヤマトトウキ、ゆずを使ったハーブソルトを
海とネーミングしました
また、内浦レモン入りでオレガノ、ローズマーリー、タイム、バジル配合のソルトを山とネーミングしました
海のソルトは魚料理をイメージし和風の料理にもよく合います
おすすめは、おにぎり、カルパッチョ、ムニエル、温野菜、ポテトなど繊細な風味が普段の料理をアップします
また、山のソルトは肉料理をイメージし洋風料理に使っていただくと風味が良く、キャンプ飯など多くのシーンに使っていただけます
ハーバルビレッジでお求め出来ます
手作りの為数に限りがありますのでお早めにどうぞ