五感で楽しむ🍂

紅葉、金木犀や焼き芋、栗･柿･アケビ･秋刀魚、自然の香り、秋の風・衣替え

朝晩の冷え込みが徐々に感じられ、秋晴れの陽気が有難く思える季節になりました。

今年は柿が豊作のようですね。薬用植物である柿。「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、栄養価の高い果物です。あちこちで沢山いただいて毎日食べて少し飽きてきたなぁ…。なんて事はありませんか？

そんな方にオススメなのが✨

簡単で体に優しい！！『柿プリン』

材料は、完熟柿と牛乳のみ!!

　なぜ固まるのか？柿のペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まるそうです。

　　※固まり方は、柿の個体差によって違いがありました。

　・フルーツドルチェのトロトロ触感

　・しっかり固まっても、お口に入れた瞬間に溶けてしまう不思議な食感

　あなたが作ったプリンはどんな食感になるのでしょうか？

　楽しみながら是非お試しください。

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