研究所の花だより

4月に入りサクラの花も満開になり暖かくなってきましたね

事務所のチューリップやイカリソウ、ボリジなども一気に咲き出しました

今回は花の形が星のようで可愛いボリジについて紹介します

ボリジはその花を砂糖漬けにしたりサラダに入れて食べるエディブルフラワーとしても利用されるハーブです。とても綺麗な青そのままにアイスキューブに閉じ込めて利用したりもします。

ボリジは養蜂植物としてミツバチを集めるのでイチゴの受粉を助けるコンパニオンプランツとしての使い方もされています。ボリジと一緒に植えるとイチゴが甘さを増すといわれています

見た目もかわいくこぼれ種で増える育てやすいハーブです

かわいいボリジをご家庭で育ててみませんか？

ハーブ苗、薬草苗はきなーれ、ハーバルビレッチ、青葉山麓研究所事務所で販売しております